Une huile végétale est un corps gras liquide à température ambiante, extrait d’une plante oléagineuse, c’est-à-dire une plante dont les graines, noix, amandes ou fruits contiennent des lipides. Attention à ne pas confondre « huile végétale » avec « macérât…
Les plantes sont capables de synthétiser deux types d’huiles: les huiles fixes et les huiles essentielles. Les huiles fixes sont composées des esters de glycérol et d’acides gras (triglycérides ou triacylglycérols), tandis que les huiles essentielles sont des mélanges de…
L’hydrolat, une eau chargée en composés aromatiques. Un hydrolat (ou eau de distillation ou eau aromatique) (du latin « hydro » pour eau et « lat » pour lait) est un produit aqueux de condensation obtenu après distillation d’une matière…
